教你用一个碗成就26种美味甜点（二）

香草牛奶天使蛋糕

       碗中混合113克黄油和200克砂糖，混匀后拌入3个鸡蛋，一次一个。添加125毫升全脂牛奶，6克香草豆，188克面粉，6克泡打粉和盐少许，持续搅拌1分钟使其彻底混合。烤箱预热至177摄氏度，面糊倒入烤盘，烤30到35分钟。取出放凉10分钟后即可食用。
花生酱棉花糖夹心饼干

       在台式搅拌机里混合227克花生酱，227克糖，1个打散的大鸡蛋，6克香草精，彻底混合成面糊，分成一个个小饼面团，用叉子在面图上压出纵横交错的花纹。烤箱预热至177摄氏度，放入烤箱烤10到12分钟，冷却2分钟后取出。夹上加热的棉花糖即可。
巧克力杯蛋糕

       碗中混合227克糖，200克面粉，96克可可粉，4克泡打粉，4克小苏打和盐。搅拌均匀后添加1个大鸡蛋，114克酸奶，62毫升橄榄油，20克香草精和125毫升开水，继续搅拌均匀。将面糊倒入蛋糕衬垫中倒至一半。烤箱预热至177摄氏度，烤15到18分钟。同时准备巧克力奶油，将227克黄油，454克过筛砂糖，6克香草精，40克鲜奶油和112克可可粉混合，用搅拌器中速打发至奶油变得轻盈蓬松。挤在烤好的巧克力蛋糕上，撒细巧克力条装饰。
肉桂白巧小圆饼

       碗中混合227克黄油，340克糖，2个鸡蛋，12克奶油，5毫升苏打水，12克盐，395克面粉和170克碎白巧克力块，用搅拌机彻底搅拌混合。将面团分成小份，在28克糖和10克肉桂粉的混合物中滚一圈后按扁，放入铺羊皮纸的烤盘中。 烤箱预热至190摄氏度，放入烤箱烤9到12分钟，冷却后食用。
青柠乳酪蛋糕

       烤箱预热至177摄氏度，烤盘上涂橄榄油，底层铺上羊皮纸。碗中混合227克酸奶，85毫升植物油，227克糖，227克青柠皮和62毫升柠檬汁。加入2个鸡蛋，每次一个，每次加入后搅打好。筛入378克面粉，9克泡打粉，3克小苏打和1克盐，用勺子搅拌，直到刚好混合。面糊倒入准备好的烤盘，烤35到40分钟，直到顶部变金黄色。静置冷却10分钟。混合336克黑莓，62毫升水，30克糖和18毫升柠檬汁，放入搅拌机彻底搅碎成酱汁。然后用细筛网过滤，除去种子颗粒，冷藏保存。将烤好的蛋糕切块，浇上黑莓酱汁。
        哈哈，有了这些还怕吃货不开心吗？各位店长老板们，你们也一学这简单的蛋糕制作吧，生了好多机械设备呢！》》如何开一家蛋糕店？蛋糕店投资收益如何？点我直接进入开店直通车！
更多资讯：
        》》》香草牛奶天使蛋糕
        》》》细数老北京传统名点诱惑难挡续篇

责任编辑：lxn