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你所不知道的面包故事

       相信面包都是大家非常爱吃的食品,尤其是刚烤出来的香甜气息就是幸福的味道了吧!但是,小伙伴们,您们相信吗,全球有40%的人口是以面包作为主食的,当您每天抓两片面包做早餐的时候,您知道您的面包是怎样来的吗?您知道面包的国籍是哪里吗?今天,小瑞来给您讲讲面包的诞生记。
       最初的面包,来源于古埃及。据说当时的埃及人用一种小面饼作为日常的主食,有一天,一个负责为主人烤面饼的奴隶在发完面饼后不小心睡着了,夜里,生面饼开始发酵。结果烤出来的 面饼 比平时膨大了一倍多,而且又松又软,非常好吃。

       也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂(或许是蜂蜜)暴露在空气里的野生酵母菌下,当它们经过了一段时间的温暖后,酵母菌生长并传遍了整个面饼。人们惊喜地得到了远比 烤饼 松软美味的一种新面食,这便是世界上最早的面包。埃及奴隶继续用酵母菌实验,成为了世界上第一代职业面包师。
       延续至今天,冷冻专家利用冷冻技术成功研制出将面包在烘烤前带入 睡眠状态 的  冷冻面团 ,这样的面包面团到消费者手上通过解冻/醒发让它苏醒,然后烘烤。这是从传统面包房现场和面,成型,醒发烘烤的操作模式上作出的又一重大突破。

       当然,经过不断的改良和发展,面包的生产模式已经成熟,可以批量生产质量稳定的商品。已经苏醒的面包,在面包房里随处可见。

       经小编的介绍,伙伴们有没有很涨姿势?听完介绍记得去买点面包来体会一下哦~》》如何开一家蛋糕店?蛋糕店投资收益如何?点我直接进入开店直通车!

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责任编辑:lxn

 

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