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小纸杯蛋糕
这次做的相当的不错。烤出来的小蛋糕吃起来口感相当的不错，而且还可以在上面裱花之类的，真的是太好了。 用料 低筋面粉 65g 鸡蛋 2个 细砂糖 45g 玉米油 6g
小纸杯蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋打入无油无水的盆里，加入细砂糖
2.用打蛋器将鸡蛋打至浓稠状，提起打蛋器画8字不会立刻消失就可以了
3.筛入低筋面粉
4.用刮刀翻拌均匀后加入玉米油
5.翻拌均匀至看不见油星
6.将蛋糕纸托装入连模内，将拌好的蛋糕糊装入纸托内8分满
7.放入预热好的烤箱，170度放烤箱中层烘烤16分钟左右烤到蛋糕上色即可出炉，连摸装不完蛋糕糊，我把剩下的蛋糕糊装入硬纸杯中也一起放进去烤
8.烤好的蛋糕取出放凉
小贴士 1、全蛋打发的时候可以隔热水打发，这样会更加容易打发成功 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
