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爱喝糖水皮肤好(一)

俗话说的好,没有丑女人,只有懒女人。秋冬季节最干燥,爱美的姑娘们千万别偷懒,没事儿煲个糖水滋润又美颜,几道美味糖水让你皮肤水当当!

【冰糖红枣银耳南瓜羹】

家里的南瓜剩下一块好长时间了,想不起来怎么处理它了,就加了红枣和银耳,做了这款甜汤,银耳炖出了胶质,南瓜软糯香甜,加了红枣,非常好喝,还美容养颜哈。

这几样食材都很普通哦,红枣和南瓜都还算是应季的食材,喜欢甜汤的朋友不妨一试。

用料:

红枣 银耳 南瓜 冰糖

做法:

1、南瓜去皮去籽洗净切成小块。银耳用温水泡发好后摘去根蒂洗净撕碎。红枣洗净泡在清水里;

2、银耳和红枣放到煮锅里,加适量水,上盖小火煮30分钟;

3、再放入南瓜和冰糖再煮10多分钟;

4、至南瓜软糯即可。
【生姜蜜梨汤】

冰山美人的冬日暖身速效汤

用料:

雪梨 400克(2个)生姜 30克 单晶冰糖 50克 枸杞 15克

做法:

1、雪梨洗净去皮切块,生姜洗净去皮切块,待用;

2、用一沙锅或瓷煲,倒入2/3的水,加入生姜烧开5分钟左右,闻到姜味浓浓飘出;

3、将雪梨块倒入煲中一起煮;

4、按个人口味加入冰糖,如不喜欢吃甜,可不放;

5、等雪梨汤沸起转小火,加入枸杞;

6、再煲20分钟左右,此时汤汁泛黄且变浓稠,即可关火取食。

小贴士:

1、梨的品种很多,选用雪梨较好,肉质较细滑,且对止咳最有效;

2、煮这汤,尽量用瓷煲或沙锅,少用金属的锅;

3、枸杞若是有了酒味,表示已经变质,不能再食了;

4、此汤最关键的是雪梨和生姜,冰糖可用蜂蜜代替,不过要等汤微凉后再加,枸杞也可不放。

 

【五红补血养颜汤】

用料:

红芸豆 红小豆 红枣 红皮花生米 红糖

做法:

1、红小豆和红芸豆用清水洗净,前一天晚上用温水浸泡2个小时;

2、沥去水分,将红芸豆和红小豆放在一个保鲜袋中,放入冰箱冷冻室冷冻一夜;

3、砂锅里放入适量的清水;

4、冻过一夜的红芸豆和红小豆放入砂锅里;

5、盖好锅盖,开大火煮制约20分钟左右;

6、至锅里的水开翻滚,加入1小碗冷清水;

7、再盖好锅盖,开大火煮制约20分钟左右;

8、重复6、7两个步骤,反复加水3~4次,直到锅里的豆子煮熟变软;

9、红枣和红皮花生米用清水洗净;

10、洗净的红枣和红皮花生米放入锅里;

11、开大火继续煮制约20分钟左右;

12、至花生米和红枣软熟,即可关火。

小贴士:

1、红芸豆和红小豆提前浸泡两个小时,为的是让豆子充分吸足水分而膨胀;

2、泡好的豆子放入冰箱冷冻一夜,有利于煮制过程豆子的快速成熟。 这个过程是 冷冻缩 法;

3、煮豆子时重复 水烧开 加冷水 水烧开 加冷水 的动作,一是为了豆子快速成熟,二是这样煮出来的豆子颗粒完整,外形美观。 这个过程也是 热胀冷缩 法;

4、红枣和红皮花生可以随红小豆和红芸豆一起入锅煮,也可以在红芸豆和红小豆成熟后再放入煮制。不同的是前者由于煮制时间短,有利于保证红枣的外形完整;后者煮制时间长,红枣吸收水分后会变得外皮破裂;

5、煮好的汤水可以根据各人口味加入适量的红糖饮用。

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责任编辑zxy


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