美味法式苹果派

朋友家人聚餐时都会选择蛋糕或是披萨之类的，其实派也适合哦，做法非常的简单，省时又好吃，大家以后可以做一做哦。这次做的苹果派相当的美味诱人哦，酥脆松软的外皮，大块大块的苹果果肉，还裹着醇厚浓郁的奶油，吃一口，真的是甜蜜幸福在心间啊。
 

用料

-派皮原料-

黄油  60克

细砂糖  40克

鸡蛋  25克

蜂蜜  适量

低筋粉  90克
 

-内馅原料-

牛奶  35克

细砂糖  20克

淡奶油  20克

蛋黄  1个

鸡蛋  25克

低筋粉  15克

杏仁粉  20克

苹果  1个

美味法式苹果派的做法步骤

1.准备派皮材料

2.黄油切小块室温软化好之后先用打蛋器打散再加入细砂糖一起用打蛋器打发至颜色变浅

3.加入鸡蛋液充分搅拌均匀

4.然后分次加入过筛后的低筋粉改用刮刀拌均匀

5.然后用手将拌匀的面糊抓成团，保鲜膜包好放冷藏冰箱冷藏1小时待用

6.派盘刷上一层油

7.操作台上铺好保鲜膜，取出冷藏的面团放在上面，把面少许按扁，上面再盖层保鲜膜，用擀面杖擀薄擀圆

8.擀好后撕掉上面那层保鲜膜，拎底下那层保鲜膜把派皮反扣在模具上，再撕掉保鲜膜

9.四周用手按压均匀使面团贴合派盘，去掉多余的面团，中间用叉子少许扎点小洞，防止烘烤的时候鼓起，放入冰箱冷藏

10.准备派馅的材料

11.牛奶加入细砂糖小火煮至糖溶化关火放凉待用

12.淡奶油加蛋黄加全蛋液用打蛋器搅打均匀

13.把前面煮好的牛奶糖浆倒进来继续拌匀

14.筛入低筋面粉拌匀

15.再加入杏仁粉拌匀，做好的面糊放置待用

16.苹果去皮用取芯刀去掉苹果心，再用刀平均切成7块，每一块上面再平均切成不断的片

17.切好的苹果块码入派盘中

18.然后把做好的面糊从中间倒进去

19.放入预热好的烤箱中层180度上下火烤25分钟左右即可出炉

20.苹果派烤好了取出放凉，在中间放上水果、撒上一层糖霜装饰切块食用

21.吃一口，温软香甜，真的是好美味

22.也很美貌

23.超级赞

小贴士

1、派皮放到派盘中一定要叉出小孔防止烘烤的时候鼓起
2、苹果处理的时候要小心，还是会考一下大家的刀工的，哈哈哈
3、请大家根据自家的烤箱的情况调整烘烤的温度和时间