甜品店瞄准婚庆市场

       都说这个季节是个甜蜜的季节。多少个小情侣走向甜蜜的婚姻殿堂，这个季节也是我们烘焙行业大赚一笔的季节，看颜色多变、色彩华丽，既大气又可食用的甜品台成为不少新人婚宴上的亮点。小编也看到了不少关于婚宴上甜点成为一大特色的消息：
花了1000元购买婚礼上的甜品台
沾满巧克力的手指饼，裹着奶油的杯子蛋糕，还有慕斯蛋糕、蔓越莓饼干 九江的小徐的婚礼上，这些带着香浓奶油味的糕点让人不由眼前一亮。婚礼办完之后，很多人都表示这些堆放在迎宾区的蛋糕让人印象深刻。 好吃又好玩，感觉婚姻都会因为这些糕点而甜蜜起来。 小徐说，她花了1000元购置这些香甜的蛋糕。
以前婚礼都比较简单一些，这几年年轻人都喜欢比较独特的东西，所以婚礼上订蛋糕的人也非常多。 一名婚庆公司工作人员告诉晨报记者，不少新人都表达了自己想要一个甜品台的意向。 很多人都觉得在婚礼上有一个甜品台很浪漫。只要新人有意向，我们就建议他们和甜品店联系。
一个星期就能接到一份订单
        市内一家蛋糕店的老板舒女士告诉记者，去年9月份开始，他们就陆续接到不少客户要求订甜品台的单子。 一般都是婚礼、生日Party以及新店开业需要甜品台。我们先会设计一个大主题，然后再按照客户的需要以及预算来定内容。
  据了解，一个甜品台的价格为1000~5000元，主要包括一个主题蛋糕，系列杯子蛋糕、棒棒糖以及饮品。 基本上每星期都能接到一份订单，最高曾经接过一份价值8000元的婚宴订单。
  虽然很多人觉得贵，但是其实甜品台在一二线城市已经很发达了，基本上每个婚礼上都有，价格也基本上要上万元。在九江，现在新店开张都有人来预订甜品台，大家对甜品台的需求也越来越高了。
      看到这样的消息，饼房老板们，有没有兴趣开启一下你的幸福模式呢，还等什么呢。甜蜜的时光总是很短暂的哦！》》》教你如何引爆客流量，提升销售额，点我进入焙友商学院！
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责任编辑：lxn