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楼下100：玩转烘焙O2O的配送专家据小编焙友之家所知，O2O电子商务模式其实也可以算是B2C的特殊经营模式，即企业应对消费者。O2O电子商务模式需具备四大要素：独立网上商城、国家级权威行业可信网站认证、在线网络广告营销推广、全面社交媒体与客户在线互动。而在烘焙的O2O电商模式中，楼下100则成为其专业的配送专家。 楼下100：甜品分发平台+配送专家 楼下100的创始人为季晓杨，严格算起，他是烘焙行业的第二代创业者，季晓杨父母是江苏常熟当地占有率颇高、共有超过40家门店的品牌 圣百合 创始人。季晓杨对烘焙的整个流程与经营方式有着深刻的理解，大学学习工商管理，毕业后曾经在银行工作，又到美国读了MBA，一系列学习作为铺垫之后，2012年回国正式创业。 据网上资料显示，2013年，以蛋糕为代表的整个烘焙行业可达到2500亿元人民币的产业规模，并且保持着上升趋势明显。 目前线下烘焙市场，如21cake，诺心蛋糕，宜芝多等一些大型连锁品牌大多以售卖大蛋糕为主，品牌和品类的单一并不能满足用户多样化的需求，线上化程度也较低，处于线下与线上的观望状态之中；另外，线下的精品烘焙店，产品质量高，客单价也高，节假日收入较高群体都会慕名而来，订单量也随着周末也发生波动；最后一种类型则是纯线上品牌，如诺心等。 楼下100的商业诉求就是将上述三种业务进行串联，形成具有品牌认知度的甜品分发平台。楼下100的物流配送团队均由自身来建立，上海市已建立7个站点，超过40人的物流团队，专门进行烘焙配送。CEO季晓杨对亿欧网表示，行业垂直O2O电商的出现，可以说有效地解决了以上问题，一举击破烘焙行业的三个难题：订购、配送和大数据，成功构建起了一个基于互联网的蛋糕订购平台。 季晓杨对亿欧网表示，现业务范围，由上海逐步扩展至江浙地区，未来会将北上广一线城市覆盖，从而形成中国版图上的T字型战略，已拿到梅花天使基金近千万元天使投资。Web端上线一年之后，2014年10月底楼下100的App在iOS与Android两个平台上线，据网上资料显示，APP装机量已有10万。 |
