新奇创意—鸟笼里的圣诞蛋糕

才见识了一把花轿抬砂锅的奇思，又碰到了一家酒店把圣诞蛋糕放进鸟笼提上桌的妙想。不管是在月光码头那家喝英式下午茶的店里，还是在哈根达斯，抑或西式餐厅里，苏州吃货们对三层架子端出来的英式下午茶已经不再陌生。架子上，是饼干、蛋糕、水果盘的什锦杂拼，一壶红茶，当然咖啡也成，配着那些甜品，与闺蜜们进入话痨状态。

可是现在苏州洲际酒店大堂酒廊，这种比较常规的三层下午茶出品，被中国的鸟笼替代了，笼子里也分三层，放着火鸡三明治、迷你树根蛋糕、果脯面包和圣诞玉桂星，热饮可以选罗纳菲特茶或现磨咖啡。

鸟笼从什么时候居然有了托盘或中式提盒的功能了？不知道，这是不是洋品牌酒店对本土文化进行的示好或融入？

顺带科普下，为什么圣诞节期间的蛋糕都是树根样子的？

据说，很久以前，欧洲人通常会在圣诞节前后那些最寒冷的夜晚，砍下整根的原木烧火取暖，同时也象征着告别过去、迎接未来。20世纪初开始，很多家庭都不再使用木柴取暖了，但为了纪念这一节日传统，他们便开始制作树根形状的蛋糕，当叉子缓慢划过蛋糕表面的巧克力糖霜，还能形成逼真的树皮纹路。

鸟笼，在焙友之家小编的印象里，似乎是限制自由的东西，但是把圣诞蛋糕装进鸟笼，是不是也寓意着把圣诞蛋糕的美味和祝福锁住，送给想送的那个人呢？

免责声明：本文内容摘自苏州新闻网，对文中所持观点的保持中立，一家之言仅供参考，旨在学习和了解相关知识。如涉及版权问题，请立即联系管理员，如果有更好的信息资讯请联系我们，联系QQ: 1550331204。

更多资讯：

》》》志愿者日：用面包 让世界充满爱

》》》 全职妈妈 微信卖蛋糕月入五千

责任编辑：zpk