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巧克力心太软
用料
1、图1的巧克力
2、把图1的巧克力和图2的黄油隔热融化
3、把一个全蛋和一个蛋黄加糖打发均匀即可。
4、融化后的黄油和巧克力酱加入蛋液里面搅拌均匀，然后过筛加入低粉再搅拌均匀。
5、把搅拌好的酱料倒入小纸杯里，我的量是三个纸杯的量，7分满就ok，烤箱220度预热后放入8分钟就可以出炉了，出炉待冷却后撕开纸杯倒扣在碟上，撒上糖粉再在碟边加上巧克力酱做点缀，是不是很完美？
6、这是刺破后酱爆的效果，太美了。
1.倒入纸杯之前一定要在杯内抹上黄油，这样才好脱模。 2.千万不能烤太久，8－10分钟是比较适合的时间，不然过熟了就没有酱爆的效果，温度一定要高，这样才可以让外围迅速成型。 3.出炉后切记不要马上去撕来纸杯，待冷却后才可以，不然容易外型破损。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
