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水果蛋糕可以存放很久，超过保质期也无妨水果蛋糕能保存很久吗？保存到超过包装袋上印制的那个截止日期吗？可以的！科学家说的，不是焙友之家小编杜撰的。 近日圣诞节马上就要到了，很多圣诞蛋糕不见得是平安夜或是圣诞节当天制成的，所以很需要蛋糕的冷藏，或者说冷冻。食物安全界的专家说了：蛋糕在冷藏条件下可以保存很久的。为什么呢？ 水果蛋糕在所有蛋糕中是成本最高，品质最好的一种蛋糕，因为在配方中使用高出面糊总量一倍的高级蜜饯水果，如樱桃、青梅、菠萝、橘干等，以及干果。区别于我们日常熟悉的水果蛋糕，在西方或者说更加高档的一些蛋糕，配方大多为一些干果、果脯之类，，如核桃仁、杏仁、腰果、松子、桃仁等。里面含有的水分是很少的，所以细菌也就滋生的少。同时，高档水果蛋糕上的蜜饯、果脯之类食用朗姆酒等含有酒浸泡过的，这也是大大降低变质的的一个大好方法。 所以如果你买的是比较昂贵的水果蛋糕，经过很考究的制作，那么就不要担心有没有过保质期。因为科学家苦口婆心地这么说：这种水果蛋糕，放一放更好吃，半年的时间也是可以的。难免会有些许细菌站在蛋糕表面，但是这丝毫不影响食用。所以不要看到水果蛋糕上有些许异样的东西就浪费的扔掉哦。 小编不会担心你吃了存放两个月的水果蛋糕会出现不舒服，只会担心你因为吃太多而身体不适... 更多资讯： 》》》如何才能开一个有钱赚又开心的烘焙店铺？ 》》》香甜饼干 蛋糕 偷走记忆力 责任编辑:gyy 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
