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三类烘焙蛋糕店的投资分析蛋糕房我们可以简单的分为三种，一种是一般的蛋糕店，一种是专营店，一种是旗舰店。 大家做过生意的都知道，店越大，越有可能赚大钱，但是你也要知道，店越大，开支越大，也越有可能赔钱，很多烘焙品牌在城市里面开旗舰店，都是不赚钱的，品牌看中的是宣传效果，他们店很多，可以小店养大店。我们作为一般的投资者，做自己的烘焙品牌，建议还是不要选择旗舰店，就是不要开大于150平方的面包房，只算算你的人员工资和房租，就是很吓人的一个数目。 100平左右的是专营店，专营店是很多希望在面包房行业有所发展的创业者选择的烘焙经营模式，40平的营业面积，60平的后厨与储物间，运营起来方便实用，没有浪费，成本最大化，经过精心装饰一番，不比旗舰店档次低，所谓轻装修，重装饰就是如此！ 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
