圣诞面包——潘妮托尼/Panettone

每一款历史悠久的传统面包，关于它的由来，背后都会流传着很多故事。这款源至意大利米兰的圣诞传统面包，当然也不缺乏故事。

故事发生在15世纪后半期，伊尔莫罗公爵管理米兰城的时候。有一个叫乌盖特的贵族小伙子爱上了贫穷面包店店主安东尼奥的女儿安达卢吉萨。但是两人的地位悬殊，根本不可能在一起。乌盖特就隐藏了自己贵族身份，去安东尼奥的面包店做他的学徒。而且，乌盖特还和他的师父约定，如果乌盖特烤出来的面包能得到伊尔莫罗公爵的赏识，安东尼奥就把女儿嫁给他。

在某一年的圣诞节，乌盖特把师父安东尼奥教他做的一款面包端上了公爵举办的圣诞宴会的餐桌上。公爵非常喜欢这款面包，并且允许乌盖特以自己的名字来命名这款面包。但是乌盖特拒绝了这份荣耀，并向公爵申请用师父安东尼奥的名字来命名。

于是也就有了 pan di toni ，意思是指托尼（托尼是安东尼奥的昵称）的蛋糕。当确认自己能够娶到安达卢吉萨的时候，乌盖特才第一次公布自己的身份。安东尼奥和安达卢吉萨都非常震惊。之后乌盖特就接手了这件面包店，并矢志不渝的爱着安达卢吉萨。自那之后，人们都说，情侣二人能吃到潘妮托妮面包，爱情就能够甜蜜美满。

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