魔都神级甜品大公开 教你怎样俘获女神的心

进入冬季，各种节日接踵而来，你做好要送女生们礼物的准备了吗？如果没有什么好的创意，不妨带着心仪的女生们去吃甜品。精致美味的甜品对女生来说是无法拒绝的礼物，在年末岁尾的关键时刻，普通的甜品怎么会吸引女孩的注意力呢！！不妨看看小编下面的介绍吧！！

Vespertine月见花 巧克力露营棉花糖

这是一道能打破高冷女神坚冰的暖心甜品，极具美式风味的巧克力露营棉花糖，由主厨特地走访宾夕法尼，寻得最纯正好时牛奶巧克力，搭配自制威士忌棉花糖和手工全麦饼干，呈现出这样一份暖洋洋的极致美味；以火烤化棉花糖，夹上巧克力与全麦饼干夹成甜蜜蜜的三明治，再啜饮一口浓郁微苦的热巧克力，女神的心瞬间就融化成一江春水!

Mr Mrs Bund 柠檬挞

曾被CNN评选为上海最佳西式甜点，看似简简单单的整颗柠檬形状，却是耗费3天才能做成的终极甜品。主厨将整颗柠檬掏空，以糖煮72小时呈透明状，再填入柠檬香草奶油、葡萄柚果肉和柠檬雪酪；连皮同食，浓郁的奶油馨香混合柠檬的清酸，口感清爽，俘获芳心无数。

Le Sept 巧克力布朗尼

Le sept大厨独创的这款巧克力布朗尼，颠覆了我们对布朗尼敦实形象的想象，化身风情万种的多层次美女，柔软适中的口感，糅合适量脆果仁，上层和下层的脆薄片中夹着温和细腻牛奶巧克力，每一层的巧克力浓度都不相同，每一口都如与天使接吻一般，让女神倍感甜蜜温馨！

Lady Bund贰千金 巧克力惊喜

Lady Bund贰千金 巧克力惊喜.jpg

贰千金的巧克力惊喜，是最能笼络人心的一道精致甜品，现场浇上热巧克力酱的过程似乎就是在见证奇迹的发生，冰淇淋全部为营业前三小时手作，甜蜜绵软的口感，搭配馥郁而不会过甜的巧克力外壳，无比罪恶的同时却绝对能让女神也把持不住！

8 ? Otto e Mezzo BOMBANA 现代提拉米苏

餐厅现代提拉米苏采用 解构手法 ，将提拉米苏的3层口感剖析开，用解构的形式呈现给食客。入口先是细腻的可可粉与柔滑奶油，在口腔中的缠绵融合；原本垫于地下的手指饼干，制造出充满层次的脆感。创新式做法，定能让女神倍感新鲜。

外滩华尔道夫酒店 红丝绒蛋糕

从20世纪20年代的纽约华尔道夫酒店，一直红到上海滩的经典招牌甜点，让人心动不已的深红蛋糕色泽，来自于天然的甜菜根汁与可可粉，浓郁深厚得如同爱情，覆盖的香草奶油更增香滑口感。此蛋糕曾出现在茱莉亚 罗伯茨主演的电影《Steel Magnolias》里，华美风姿让女神都为之倾倒。

C Gourmet 柠檬玫瑰芝士

甜品师傅在日本待了4年，在法国也待了4年，出品绝对不是街头小店能比。这款混有柠檬和玫瑰的芝士蛋糕，味道非常清新酸甜，外表和口感一样层次感十足，上层棉花细软，下层酥香浓郁，疏落的撒着细碎玫瑰花瓣的摆盘也瞬间俘获女神的心，配着红茶享用，一切更显惬意！

当甜点Mandarin(意为橘子)的亮相，女生们一定为之心动！橙色橘子造型可爱又俏皮，不仅如此，高级法式甜点层次丰富，给人多重味觉快感。多种质感的甜点就好像建筑，当你一刀下去，甜点层次分明，也不会塌掉。做到这一点并不容易，因为不同的质感能够承受的力不同。这需要甜点师非常好的技术，让每一层都恰到好处的在临界点上。甜点对温度、湿度的要求可以说是精准，Pascal Molines在上海调试多次，才让这颗 柑橘 ，适应上海的天气，完美的在上海 长 出来。

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