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法国的传统糕点：国王饼(galettes des rois)国王饼是法国的传统糕点，每年1月6日前后都会出现它的踪迹。就像我们元宵吃汤圆、端午包粽子、重阳品糕一样。 其实国王饼是一种传统的宗教节日里为了迎接著名的国王或国王占星师而制作的饼(不太清楚)，也是一年里第一道令人惬意的美食时刻。经过查找资料了解，国王饼可以追溯到1311年，在每年年头的一月头一个星期日中午来品尝这道国王饼，即在多层饼里找出 国王 或 王后 ，凡是找到这个小瓷人物，可以选择自己的国王或王后给自己戴上王冠。
听起来神乎其神，其实就是杏仁奶油馅的酥皮饼。 法国有两家店，一家面包店一家甜点店，两家一直互相竞争，推出的甜点绝对不会让您失望。两家中更胜一筹的是Dominique Saibron,如果你想找到最纯粹的，性价比最高的杏仁国王饼的话，千万别错过这家的甜点：100%的巴旦木杏仁奶油和Poitou-Charente地区的新鲜黄油在嘴里融化，带来最高的味觉享受。 本文（部分）内容转自国际烘焙信息网，对文中所持观点的保持中立，一家之言仅供参考，旨在学习和了解相关知识。如涉及版权问题，请立即联系管理员，如果有更好的信息资讯请联系我们，联系QQ: 1550331204 更多资讯： 》》》奶粉，不可低估的烘焙界神物！ 》》》你真的会吃奶酪吗？ 责任编辑：gyy 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
