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赛百味偷改食材日期 4.2万加盟店还有多少问题日前，赛百味官网针对偷改食材日期事件发表了一则声明。声明称，正对此事展开调查，但此单一事件不能代表其他加盟商，该公司将会加强管理程序。然而，10天时间已过，赛百味的调查结果尚未对外披露。据悉，赛百味在全球共有4.2万家门店，但只有一家直营店。尽管赛百味一再强调该事件是个例，然而有曾在赛百味其他门店工作过的员工表示，自己也曾遭遇过类似事件。与此同时，一个疑问不禁在业内流传:赛百味旗下4.2万家店，究竟还有多少没有被曝光的问题? 赛百味回应偷改食材日期 近日，有记者在赛百味北京西海国际店暗访4个月，发现该店蔬菜、肉类等食材外包装上都会贴着 报废标签 ，标签上写着该食品的生产日期和报废日期。当食材过期或即将过期的时候，员工就会在空白的 报废标签 上填写新的日期，然后将过期的标签揭下，换成填好新日期的标签。 然而该行为完全违反了赛百味集团的承诺。据悉， 新鲜人，新鲜味 是赛百味标榜的品牌理念，其承诺 确保我们的食品符合最高的质量和安全标准 。事件发生后，赛百味官网发表了一则声明。声明称，正对此事展开调查，但此单一事件不能代表其他加盟商，该公司将会加强管理程序。 上海赛百味大中华区总部办公室工作人员廖女士称，总公司已经开始对涉事的加盟店进行全面调查，目前还没有进一步的结果。 如果确有其事，那该店就违反了总公司关于食品安全和当时加盟培训时的一些规定。 廖女士介绍，大中华区总部对加盟店违规情况查实后会把相关材料送到美国总部的法务部，根据违规的严重程度来做处理决定，有可能会要求违规店停业整顿，并且让加盟商和所有员工去重新培训。 廖女士说，即使查到的结果属实，也要看涉事违规店做这样的事情是单一偶发的还是持续了一段时间，另外要看加盟商本人是否授意员工这样做，这些复杂的情况都需要公司来做详细调查。廖女士透露，根据规则，最严重的处罚结果将是取消加盟商资格。 |
