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芒果芝士奶油慕斯杯
芒果真的是做慕斯的好帮手，慕斯中加入了芒果更加提升了口感，让慕斯的味道更加的好。这款慕斯放了小块的蛋糕做慕斯底，做好之后表面还撒了酸酸甜甜的蔓越莓干，整个吃起来口感更丰富了。 用料 6寸蛋糕坯1个 淡奶油150g 芝士170g 糖粉25g 牛奶30g 吉列丁片2片 柠檬汁适量 芒果肉200g
芒果芝士奶油慕斯杯的做法步骤
1.准备芝士，室温软化备用
2.把芒果肉打成泥备用
3.芝士放软后用手提打蛋器搅拌至无颗粒状
4.把芒果肉加入继续搅打均匀
5.淡奶油加入糖粉打至7成发
6.牛奶加入到泡软的吉列丁片中搅拌到融化，再加入芒果芝士糊中搅拌均匀
7.再加入打发好的淡奶油搅拌均匀，就成了芒果芝士慕斯糊
8.杯中加入撕成块的蛋糕坯
9.再填入芒果芝士慕斯糊，放入冰箱中冷藏4小时以上
10.冷藏慕斯糊凝固好取出，表面再挤淡奶油花，撒一些碎蔓越莓装饰即可
小贴士 慕斯糊一定要冷藏到完全凝固，放到冰箱里冷藏过夜也行 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
