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未取得食品经营许可的个人,不得通过互联网销售自制食品。 虽然这种说法已经很早就开始被传播，但如何限定，具体实施办法等一直没有提上日程。近日，焙小仙浏览资讯获知，《网络食品经营监督管理办法》(试行)将于月底出台，这意味着网络订餐、 朋友圈美食 将面临更为严格的监管。

下面焙小仙给大家普及一下具体整改的要求和实施办法，给大家敲个警钟(比较严肃有木有~但是真的很重要!)。

具体整改要求：

《办法》要求, 第三方平台提供者要与所在地食药监管部门建立联络人制度, 定期报送入网食品经营者台账等信息; 入网食品经营者不得通过互联网销售散装熟食、无包装的散装食品,未取得食品经营许可的个人, 不得通过互联网销售自制的食品。

在这里焙小仙一定要提醒消费者，在网上买烘焙食品时一定要让对方提供相关证照。如此，我们不仅为食品监管奉献了自身的力量，也是为自己和家人的健康负责。最重要的是，私房烘焙网售者一定要具备相关的证照才能售卖商品，万万不可以身试法，既给社会带来危害，又给自己造成麻烦，丢失了信誉。

具体办法实施：

针对网络订餐,《办法》规定, 外卖平台须对入驻商家严格审核, 消费者点外卖吃出问题, 可向外卖制作餐馆和外卖平台索赔。从事网络订餐服务的经营者应在其网站首页醒目位置公示其餐饮服务食品安全量化分级管理信息、经营项目, 食品包装上应加贴封签,标示食品加工制作时间和消费时限。

之前在朋友圈售卖自制糕点出问题的也是屡见不鲜，这就给一些私房烘焙和DIY烘焙者们提了个醒 大多数都没有办理任何证照，但顾及到并没有相应的法律法规，所以大都是苦水往肚里咽，可如今不同了，有了这些规定，消费者可以把这些漏网之鱼公之于众，并进行索赔。想想事情的严重性，焙小仙也捏了一把冷汗呢，那么我们该如何做才能达标呢?如何才能让消费者放心购买呢?让焙小仙来给你支支招~

私房烘焙师自身要注意的问题：

一定要去申请《食品经营许可证》等必要相关证照;

向顾客展示自己的证照，使其放心;

发出制作过程和制作环境的照片;

给予消费者购货凭证、真实的联系方式、交易记录。

产品本身要注意的问题：

安全、安全、安全!重要的事要说三遍~

保证材料的新鲜、绿色;

在食品包装上加贴封签，标注食品加工制作的时间和存储时限。

其他要注意的问题：

做好细节控制，为突击事件制定方案，如货品有缺陷或其他问题，给予退款及保证;

送餐人员应当取得健康证，穿着洁净的工作服。

焙小仙贴心建议，做好以上准备再开 微店 ，用产品说话，为自己代言~

网络食品安全问题出台政策是千呼万唤始出来，那么我们实体店呢?是不是有了证照就不需要严于律己了呢?是不是就必然比私房烘焙有优势呢?答案是不言而喻的。

私房烘焙虽然比不上实体店，可它们不需要租店铺、店面装修、员工培训等等一系列复杂的流程就可以获利，在朋友圈大红大紫。实体店老板们更要重视食品安全问题，注重产品的营养丰富化和制作精细化，发挥自身的优势，才能立于不败之地。

随着消费者对食品多样化、食品安全要求的日益提高，烘焙市场的产品细分势在必行，在安全的基础上，向品牌高档化、时尚个性化、功能多元化等趋势进军，尊重并了解消费者的需求，才能把 蛋糕 越做越大!

《网络食品经营监督管理办法》的出台，对你有什么影响吗?你怎么看待这个管理办法，不妨都在下方评论告知给焙小仙吧~