首页 >> 烘焙专栏 >>烘焙配方 >> 原味华夫饼
详细内容

原味华夫饼

原味华夫饼的做法

这道喜欢华夫饼,它的魅力在于,一团蛋糊放进去,经过几分钟,打开就是一个个漂漂亮亮的小魔方,味道香甜,百搭百配,做早餐,做下午茶,夹奶油夹冰淇淋,各种酱料都是不错的选择。
做这个华夫饼,不用烤箱,只需一个小小的模具,万能的淘宝可以帮到你,价格...(展开)这道喜欢华夫饼,它的魅力在于,一团蛋糊放进去,经过几分钟,打开就是一个个漂漂亮亮的小魔方,味道香甜,百搭百配,做早餐,做下午茶,夹奶油夹冰淇淋,各种酱料都是不错的选择。
做这个华夫饼,不用烤箱,只需一个小小的模具,万能的淘宝可以帮到你,价格从几十到几百不等,任你选择。做法超级简单,零厨艺就可完胜。菜背后的故事~(选填)(收起)

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

低筋面粉160g40g
鸡蛋150g牛奶100g

辅料

 
黄油60g60g
4g
原味华夫饼的做法步骤原味华夫饼的做法图解1

1. 准备食材。

原味华夫饼的做法图解2

2. 将糖加入鸡蛋中打匀。

原味华夫饼的做法图解3

3. 加入牛奶充分打匀。

原味华夫饼的做法图解4

4. 将低粉、淀粉、泡打粉混合过筛后,筛到蛋液中

原味华夫饼的做法图解5

5. 再次打匀。

原味华夫饼的做法图解6

6. 充分搅拌加入溶化的黄油。充分搅拌均匀。

原味华夫饼的做法图解7

7. 华夫饼模具刷上一层融化的黄油,然后加热,保持中小火,两面都要进行预热,约每一面1分钟左右,从中央倒入面糊

原味华夫饼的做法图解8

8. 使面糊均匀盖住模具。

原味华夫饼的做法图解9

9. 盖上盖子,小火加热约1分钟,反转模具,可以打开察看一下上色的情况。再加热1分钟左右,反面再加热。

原味华夫饼的做法图解10

10. 等模具不再冒蒸汽就差不多熟了

原味华夫饼的做法图解11

11. 出炉放凉即可。

小贴士

1华夫饼一定要保持中小火,火大会糊。
2每次倒面糊时,都要刷一次油。
3为了华夫饼上色均匀,请移动模具,使其受热均匀。
4模具预热好的状态为滴一滴水会迅速消失。


免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo