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详细内容

小吃~窝窝头

小吃~窝窝头的做法

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

200g100g
30g170g
小吃~窝窝头的做法步骤小吃~窝窝头的做法图解1

1. 玉米粉,糯米粉,糖,放入碗中混合。

小吃~窝窝头的做法图解2

2. 加入纯牛奶用筷子挑成絮状。

小吃~窝窝头的做法图解3

3. 合成面团,盖上湿布醒至15分钟。

小吃~窝窝头的做法图解4

4. 把醒好的面团搓成条,切成小段。

小吃~窝窝头的做法图解5

5. 取小段放入左手掌心。

小吃~窝窝头的做法图解6

6. 左手五指并拢,右手大拇指沾上干粉,把面团的顶端戳个小孔,边转动边整形,做出窝窝状。

小吃~窝窝头的做法图解7

7. 依次全部做好,放入蒸锅。(蒸锅内记得抹一层油,防粘)

小吃~窝窝头的做法图解8

8. 水开后蒸12分钟就可以啦!

小贴士

纯牛奶的量请酌情加减。


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