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照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭的做法

孩子很喜欢照烧鸡腿饭,可是没有时间总出去吃,在去图书馆的时候,偶然看到了一篇关于照烧鸡腿饭的做法,很简单的食材,于是按照大概的步骤做了,没想到很美味,孩子非常喜欢,满满的全部吃完

难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

一个胡萝卜适量
圣女果适量1碗
4g1勺
2勺2勺
适量适量
适量1勺
照烧鸡腿饭的做法步骤

1. 鸡腿洗净

照烧鸡腿饭的做法图解2

2. 鸡腿去骨

照烧鸡腿饭的做法图解3

3. 用肉锤锤松

4. 撒上盐

5. 撒上十三香

6. 撒上一勺米酒

照烧鸡腿饭的做法图解7

7. 用手拌匀,按摩一下,用保鲜膜盖上放冰箱两个小时

照烧鸡腿饭的做法图解8

8. 米酒1勺,生抽2勺,蜂蜜1勺

照烧鸡腿饭的做法图解9

9. 平底锅里加少许油

10. 放入腌好的鸡腿

照烧鸡腿饭的做法图解11

11. 用小火煎,煎至两面金黄,肉都熟了

照烧鸡腿饭的做法图解12

12. 倒入酱汁中火收汁

13. 煎好后出盘

照烧鸡腿饭的做法图解14

14. 鸡腿盖到米饭上,加上少许煮熟的胡萝卜,点缀些圣女果,美美的照烧鸡腿饭可以端到家人手上了

小贴士

腌制的时候放冰箱里,让鸡腿慢慢入味会很好吃,是我的独门秘籍呢


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