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干锅土豆香肠片

干锅土豆香肠片的做法

土豆和香肠真是绝配,我自己做的土豆无需油炸,切薄片煎到金黄,再搭配香肠、辣椒干炒,香肠的醇香、土豆的香酥,实在太美味。

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

香肠100克土豆250克

辅料

 
适量1勺
2勺大蒜3瓣
辣椒半个葱1把
干锅土豆香肠片的做法步骤干锅土豆香肠片的做法图解1

1. 准备食材

干锅土豆香肠片的做法图解2

2. 香肠洗净放入温水中浸泡20分钟,再蒸熟

干锅土豆香肠片的做法图解3

3. 香肠切片、土豆切薄片,再准备蒜片、葱、辣椒丁

干锅土豆香肠片的做法图解4

4. 土豆用水冲洗几遍,滤干水分。锅中放油,放入土豆煎到两面金黄盛出

干锅土豆香肠片的做法图解5

5. 再煸香蒜片

干锅土豆香肠片的做法图解6

6. 放入香肠、土豆翻炒

干锅土豆香肠片的做法图解7

7. 放点味事达味极鲜酱油,盐翻炒

干锅土豆香肠片的做法图解8

8. 最后倒入辣椒、葱翻炒一会即可

干锅土豆香肠片的做法图解9

9. 下饭

小贴士

土豆要切薄片,冲洗掉淀粉,喜欢辣点的可以把辣椒和蒜片一起煸香。


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