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蛋包饭
最近钟爱制作小朋友会喜欢的食物。
 1. 食材洗净，番茄、洋葱、培根切成小丁  2. 炒锅放油，依次下洋葱、西红柿、培根炒烂软  3. 下隔夜米饭，放盐和味精，炒散，乘出备用  4. 另起一锅烧开水，放一勺盐，倒入西兰花，大火煮2分钟，捞出沥干备用  5. 鸡蛋加少量盐打散  6. 另起一个平底不粘锅，小火，刷薄油  7. 轻轻倒入打散的鸡蛋液，尽量均匀平铺锅底，待蛋皮成型  8. 将炒好的米饭放在蛋皮一侧  9. 翻起另一侧蛋皮，盖好  10. 对半切开，装盘，放上西兰花，淋上番茄酱即可。 小贴士1、这道菜要好看，完整美观的蛋皮是关键，一定要用小火慢煎才能煎出细嫩结实的蛋皮。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
