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黑椒炸鸡块：一扫而光的美味
难得的周末，我最乐意呆在厨房，玩自己喜欢的美食，尝试新的花样。想了很久的炸鸡块，终于动手了。外脆内嫩，鲜香入味，尝一块，食指大动，满满的一盘炸鸡块瞬间光盘。这鲜香滑嫩的炸鸡块，按儿子的说法水平相当的高。从此之后，他再也不吃外面的炸鸡了。
 1. 新鲜的鸡腿，剔除骨头。  2. 切成鸡块，加入盐与黑胡椒粉。  3. 加入面粉与淀粉。  4. 加入鸡蛋。  5. 抓匀，腌制15分钟。  6. 热油，下鸡块。  7. 第一遍炸至鸡块上色，即捞起。  8. 全部鸡块炸一遍后，凉却后再重新炸一遍。  9. 炸至金黄色即捞起，稍微凉却即可食用。 小贴士鸡块炸两遍是为了让鸡块更酥脆。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
