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迷迭香:白菜豆腐卷

迷迭香:白菜豆腐卷的做法

? 白菜和豆腐,日常中最常见的两种食材,平时搭配的最多的应该就是白菜豆腐汤或者是白菜炖豆腐了吧。把炒香的香菇和压碎的豆腐混在一起,包在白菜里面,再简单地蒸一下就好了。? 美味不一定需要复杂的食材,花点心思,最家常的食材也可以很出彩~

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

白菜1颗豆腐1块
香菇8个

辅料

 
一勺半勺
1茶匙
迷迭香:白菜豆腐卷的做法步骤迷迭香:白菜豆腐卷的做法图解1

1. 白菜、豆腐、香菇、生抽、香油等备料

迷迭香:白菜豆腐卷的做法图解2

2. 白菜洗干净后剥开

迷迭香:白菜豆腐卷的做法图解3

3. 白菜热水焯水后过凉水后沥干备用

迷迭香:白菜豆腐卷的做法图解4

4. 香菇洗干净去蒂切丁

迷迭香:白菜豆腐卷的做法图解5

5. 豆腐切块

迷迭香:白菜豆腐卷的做法图解6

6. 放在盘子里压碎

迷迭香:白菜豆腐卷的做法图解7

7. 锅中热油,倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用

迷迭香:白菜豆腐卷的做法图解8

8. 将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀

迷迭香:白菜豆腐卷的做法图解9

9. 加一勺生抽、半勺香油、一茶匙盐搅拌均匀

迷迭香:白菜豆腐卷的做法图解10

10. 将调好的馅儿放在白菜叶上

迷迭香:白菜豆腐卷的做法图解11

11. 卷起来~

迷迭香:白菜豆腐卷的做法图解12

12. 蒸锅中的水烧开后,转中火蒸10分钟

迷迭香:白菜豆腐卷的做法图解13

13. 完成

迷迭香:白菜豆腐卷的做法视频

小贴士

白菜略煮片刻即可盛出,否则容易煮烂


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