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拍黄瓜
昨天买了三条日本小青瓜。这种黄瓜非常嫩。用来拍是最好不过的了。
 1. 材料备好。大蒜切米，干辣椒切段。黄瓜洗净。  2. 把黄瓜切成段，放入保鲜袋里面。用刀使劲的拍。  3. 拍烂后倒出来。  4. 加盐抓均匀。腌制15分钟出水。  5. 腌制出的水要倒掉，放入生抽，陈醋，加大蒜，干辣椒。热过放油冒烟直接泼上去。  6. 稍微凉透搅拌均匀更赞。  7. 可以冷藏一下吃更冰爽。  8. 成品欣赏。 小贴士用保鲜袋装起来拍黄瓜才不会拍的到处都是。调味料可以根据自己喜好改变。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
