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什锦海鲜粥

什锦海鲜粥的做法

最近喜欢上喝粥了,天热不想吃米饭,这几天都变着花样煮好吃的粥,今天煮了海鲜粥,非常的好吃,和大家分享做法^_^

难度:切墩(初级)

主料

大米100g虾8个
鱿鱼1个30g
豌豆30g2g
3g姜适量
干香菇5朵
什锦海鲜粥的做法步骤什锦海鲜粥的做法图解1

1. 准备好食材,干香菇提前泡发。

什锦海鲜粥的做法图解2

2. 把虾剪去头部,剥壳去除虾线,用姜片,白胡椒粉腌制十分钟左右。

什锦海鲜粥的做法图解3

3. 鱿鱼去除内脏剥去外衣,洗净后切成圈,用姜片,白胡椒粉同样腌制十分钟压右,香菇切成丁。

什锦海鲜粥的做法图解4

4. 大米淘洗干净,注入清水,水大概是大米的八倍。

什锦海鲜粥的做法图解5

5. 大火煮开后转小火焖煮十五分钟,半黏稠状态时放入虾仁,鱿鱼与配菜,姜片也一起放入,烧开后煮二分钟,转小火再焖煮十五分钟。

什锦海鲜粥的做法图解6

6. 时间差不多时,放入盐调味,关火。

什锦海鲜粥的做法图解7

7. 美味可口^_^


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