|
开胃下饭菜，剁椒金针菇
鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。金针菇也叫“智慧菇”，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。今天就来做一道...(展开)鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。金针菇也叫“智慧菇”，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。今天就来做一道开胃下饭菜，剁椒金针菇吧。(收起)
 1. 金针菇一根一根撕开，洗净，清水浸泡5分钟；  2. 捞出金针菇，沥干水，放入盘子中；  3. 在金针菇上面放剁椒，然后放豆豉、撒上葱白，最后放盐、淋上酱油、油；PS：豆豉需要洗净沥干水；  4. 清水煮沸，放入蒸架，隔水放入金针菇盘子；  5. 盖上盖子，中小火蒸8分钟；PS：使用的锅和火力不同，蒸煮时间略有差异。  6. 蒸好的金针菇，乘热放入葱末并用勺子把汁淋在上面稍微拌均即可。 小贴士1.清洗金针菇的是需要一根一根撕开并浸泡5分钟； 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
