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奥尔良鸡米花(烤箱版)

奥尔良鸡米花(烤箱版)的做法

某快餐店的劲爆鸡米花,迷倒不少人,我家小妞也好这一口。可她很在意快餐店油炸问题,爱吃又担心油腻,央求给她做低脂味道又好的鸡米花。
首先色泽要跟快餐店媲美,我选择了香脆的玉米片包裹鸡肉,其次要低脂的,我选择用鸡胸肉,脂肪含量低,营养价值高,第...(展开)某快餐店的劲爆鸡米花,迷倒不少人,我家小妞也好这一口。可她很在意快餐店油炸问题,爱吃又担心油腻,央求给她做低脂味道又好的鸡米花。
首先色泽要跟快餐店媲美,我选择了香脆的玉米片包裹鸡肉,其次要低脂的,我选择用鸡胸肉,脂肪含量低,营养价值高,第三,这是用烤箱制作的,非油炸,吃得更健康。一句话总结:自家出品,安全放心,味道棒棒滴!

(收起)

难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟

主料

鸡胸肉 500克

辅料

 
30克50克
30克鸡蛋 1只
奥尔良鸡米花(烤箱版)的做法步骤奥尔良鸡米花(烤箱版)的做法图解1

1. 鸡胸肉洗净,切小块

奥尔良鸡米花(烤箱版)的做法图解2

2. 往鸡块加入30克奥尔良腌肉料

奥尔良鸡米花(烤箱版)的做法图解3

3. 腌料和鸡块拌匀,腌制半小时

奥尔良鸡米花(烤箱版)的做法图解4

4. 在腌制鸡肉过程中,将玉米片擀碎

奥尔良鸡米花(烤箱版)的做法图解5

5. 准备玉米淀粉、鸡蛋液和玉米片碎

奥尔良鸡米花(烤箱版)的做法图解6

6. 将腌制好的鸡块沾上玉米淀粉

奥尔良鸡米花(烤箱版)的做法图解7

7. 鸡块再沾上鸡蛋液

奥尔良鸡米花(烤箱版)的做法图解8

8. 鸡块再沾上鸡蛋液

奥尔良鸡米花(烤箱版)的做法图解9

9. 将处理好的鸡块摆放在烤盘上

奥尔良鸡米花(烤箱版)的做法图解10

10. 烤盘放在烤箱中层,上下火180度,热风循环,烘烤20分钟

奥尔良鸡米花(烤箱版)的做法图解11

11. 出炉后可以蘸上泰式甜辣酱或者番茄酱

奥尔良鸡米花(烤箱版)的做法图解12

12. 美味就是那么简单

奥尔良鸡米花(烤箱版)的做法图解13

13.

小贴士

1 腌制鸡肉的奥尔良腌肉料可以在网上购买,也可以换各人喜欢的口味
2 烘烤的时间和温度要根据鸡块的大小适当调整烘烤时间


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