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铜锣烧
红豆亦称赤小豆，是一种药食同源的食物,具有很高的药用价值和良好的保健作用 红豆能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。孕妇吃一些有好处的。
 1. 准备食材  2. 鸡蛋磕入碗中再加入50克糖搅匀  3. 入蜂蜜继续搅匀  4. 筛入小苏打、泡打粉和低筋面粉拌匀  5. 加入牛奶拌匀  6. 最后加入融化的10克黄油搅匀，盖膜静置20分钟左右。  7. 底锅烧热后关小火，加入一勺面糊，面糊会自然流下去形成一个圆形。  8. 加热至表面起泡，  9. 看到泡破了就可以翻面了。轻轻翻面再煎半分钟就出锅  10. 在做好的小饼浅色那面抹上豆沙，加盖上另一个小饼，铜锣烧做OK了。 小贴士1、面糊静置后如果太稠可以加入少许清水或牛奶，呈光滑且滴落能很快消失的状态最佳. 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
