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咖喱鸡块饭

咖喱鸡块饭的做法

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

鸡胸肉适量洋葱一个
胡萝卜一个土豆一个
适量适量
咖喱鸡块饭的做法步骤咖喱鸡块饭的做法图解1

1. 鸡肉先腌制,其他菜类切小块,这里为了方便拍照,土豆建议下锅前再切。

咖喱鸡块饭的做法图解2

2. 鸡肉加盐,料酒,黑胡椒粉,1:2的面粉淀粉
磕个鸡蛋拌匀腌制。准备炸时裹上面包糠,锅
里倒油,油温八分热时下鸡块,中火慢炸至金
黄即可。

咖喱鸡块饭的做法图解3

3. 锅内油热后依次放入菜类翻炒,添水煮开后中火十分钟至土豆胡萝卜软烂,再加入咖喱块适量。

咖喱鸡块饭的做法图解4

4. 味道不够添点盐,煮至汤汁浓稠,关火,添入之前炸好的鸡肉块。

咖喱鸡块饭的做法图解5

5. 想要汤汁多点在煮菜类时添水添足避免后面
再加。汤汁多点会好吃点。

咖喱鸡块饭的做法图解6

6. 很美味!

咖喱鸡块饭的做法图解7

7. 炸鸡肉小块留了点,直接撒点椒盐粉或是蘸
上番茄酱也非常好吃。


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