首页 >> 烘焙专栏 >>烘焙配方 >> 3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 视频
详细内容

3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 视频

3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 视频的做法

这个Scone不但快手 而且真的很好吃,不但很好吃 而且真的可以消耗很多用不完的淡奶油,每次打开的淡奶油 都会以这个司康饼告终~如果追求很蓬松的口感,可以把泡打粉的量增加到1tsp,不喜欢泡打粉味道的 用1/2tsp就可以了~

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

低筋面粉250g淡奶油240-250g
2Tbsp1/2tsp
4g
3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 视频的做法步骤3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 视频的做法图解1

1. 混合除淡奶油以外的所有材料

3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 视频的做法图解2

2. 充分搅拌,混合均匀

3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 视频的做法图解3

3. 倒入淡奶油(根据面粉吸水性的不同,用240-250g淡奶油,刚好能把面粉混合起来即可)

3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 视频的做法图解4

4. 略混合成一个面团

3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 视频的做法图解5

5. 砧板上撒少许面粉防粘,转移出面团

3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 视频的做法图解6

6. 用按压的方法整形面团,不要使劲揉面团,面团基本成型即可,面团厚1.5cm左右,不用揉到表面光滑

3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 视频的做法图解7

7. 用杯子or瓶子or慕斯圈,在杯口涂上适量面粉防粘,在面团上压出圆形小饼()

3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 视频的做法图解8

8. 烤盘上铺一张烘焙纸,把一个鸡蛋打散,涂抹在司康饼的表面和四周

3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 视频的做法图解9

9. 烤箱预热200度,放入中层,烤20分钟左右,表面上色即可

3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 视频的做法图解10

10. 冷却后,自行搭配喜欢的果酱、奶油、稠奶油吃~

3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 视频的做法视频
免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo