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凉拌鸡胸肉：适合夏天的肉菜
自己在家里还是做凉拌鸡丝，用鸡胸肉和青瓜来拌，酱汁也是不油不腻，极为爽口，低脂肪高蛋白正适合盛夏。
 1. 鸡胸肉洗净  2. 冷水下锅，加入葱段和姜片，煮10分钟，关火焖5分钟  3. 另外准备一大碗冷开水，加入冰块。取出焖熟的鸡胸肉放进冰水里，彻底冷透，保证鸡肉的口感不会那么柴  4. 另外调好一杯料汁：生抽2大勺，醋1大勺，香油10毫升，白芝麻适量  5. 青瓜刨去皮，切细丝，我偷懒刨成丝备用  6. 鸡胸肉取出放在案板上，用擀面杖敲散  7. 然后撕成鸡丝  8. 放上青瓜丝  9. 再倒上料汁  10. 拌匀即可 小贴士非常适合夏天的凉拌菜，补充蛋白质，脂肪的含量却极低 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
