|
蔓越莓饼干
 1. 黄油提前软化  2. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。  3. 加入全蛋液搅拌均匀，建议分三次加入（每次加入都要等黄油与蛋液搅拌均匀再加下一次）  4. 蔓越莓个头比较大需要先切碎  5. 加入蔓越莓混合均匀  6. 倒入低筋面粉，搅拌至无干粉状态，成面团  7. 用保鲜膜包着面团，放入饼干模具里塑型，然后放入冰箱冷冻一个小时左右（必须要冷冻，不然会散掉，不好切哦）  8. 切至约0.5cm的片  9. 烤盘垫油纸，依次排好饼干，烤箱提前预热，放入中层，160度20-25分钟，烤至微金黄即可  10. 这是成品图 小贴士1.喜欢甜的可以在加多一点糖粉 2.糖粉和低筋面粉一定要提前过筛，以免有颗粒 3.每个烤箱的温度都不同，烘烤的时候一定要注意饼干的上色程度，烤至微金黄即可 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
