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清香消暑健康简单-丝瓜荷包蛋汤
这次回国听保姆说母亲最喜欢喝的汤就是丝瓜荷包蛋汤，我小时候也常喝，大了在四方飘荡竟忘记了这道菜。回到美国我做给我的孩子们吃，看他们吃得津津有味，仿佛看到了我的童年。美好的菜肴正是这样代代相传，最后带上家族的烙印扩散四方。
 1. 锅里热油煎荷包蛋，煎老一点  2. 荷包蛋切条  3. 丝瓜去皮切滚刀  4. 锅里放高汤和适量的水烧开  5. 放入丝瓜煮软  6. 放入荷包蛋，放盐调味，放少许糖提鲜。盖上锅盖焖五分钟出锅  7. 清爽解暑又充满蛋香，大人小孩都爱喝 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
