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蓝莓渐变冻芝士
 1. 蓝莓用盐水浸泡洗净  2. 加入细砂糖后用料理机打成蓝莓泥  3. 加入少许柠檬汁，小火慢熬至粘稠，离火，稍微放凉后加入3克吉利丁粉，拌至吉利丁粉融化  4. 做好的蓝莓酱  5. 奥利奥饼干去夹心，擀碎，加入液化的黄油  6. 将饼干碎倒入6寸活底蛋糕模内，压实放冰箱冷藏备用  7. 奶油奶酪隔热水打至顺滑无颗粒  8. 加入酸奶，拌匀  9. 牛奶加至温热，倒入吉利丁粉，拌至吉利丁粉融化，加入奶油奶酪内，拌匀  10. 淡奶油打至6、7成发  11. 将淡奶油分2次加入奶油奶酪内，拌匀  12. 顺滑的奶酪糊  13. 将蓝莓酱用勺子按3：2：1：少许：0分成5份  14. 分别将奶酪糊同量倒入装有蓝莓酱的碗内，分别拌均匀  15. 拌好的蓝莓芝士糊  16. 从最深的蓝莓芝士糊先倒，依次从中间倒入从深至浅的芝士糊。冰箱冷藏过夜（倒完才记得要拍，但已经倒好了）  17. 好诱人的紫色哦！ 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
