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南瓜球
 1. 南瓜切段，上锅蒸熟  2. 为了让南瓜泥细腻，我这里用料理机把南瓜泥打得更细  3. 加入糖粉和糯米粉，混匀  4. 揉成不粘手光滑的面团  5. 把面团搓成大小相当的南瓜球  6. 准备一碗清水和一碗白芝麻，南瓜球在水中滚一圈，湿润表面，再在白芝麻中滚一圈，让南瓜球上沾满白芝麻，用手稍稍握紧，让白芝麻沾的更稳一些  7. 裹上白芝麻的南瓜球  8. 锅中倒入油烧至五成热，放入南瓜球，小火慢炸  9. 用勺子轻轻压一压南瓜球，南瓜球会慢慢膨胀变大  10. 南瓜球变大，浮起，再炸至表面金黄即可  11. 捞出的南瓜球不回缩不塌陷，凉了仍然饱满，那就可以了，如果有回缩的重新放回油锅炸定型即可  12. 诱人的南瓜球 小贴士由于南瓜的含水量和糯米粉的吸水量的不同，具体的糯米粉的量要根据自己的实际情况来调节用量哦！ 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
