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捞面

捞面的做法

一道起床迷迷糊糊都能做好的优质早餐。

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

100g2个
越多越好15g
30g15g
适量适量
适量
捞面的做法步骤捞面的做法图解1

1. 肉片切寸,葱白切粒,葱叶切寸(如果是红葱头或洋葱,直接全部切粒)

捞面的做法图解2

2. 除了油,料酒和黑胡椒之外,其他配料全部混合备用。

捞面的做法图解3

3. 锅里适量油,将葱白炸酥,铲起葱渣,留适量油。

捞面的做法图解4

4. 下瘦肉,翻炒变白,倒入适量(15g左右)料酒,继续翻炒,倒入二分之一的混合酱料,倒入半碗水,转中小火盖盖章,焖煮3-5分钟,熄火备用。

捞面的做法图解5

5. 面在清水里只煮熟,过冷河1分钟,再的~倒入热水里几十秒,回问夹起沥干。

捞面的做法图解6

6. 倒入肉汁里拌匀,夹起装盘(不要汁,只要面和肉和葱)

捞面的做法图解7

7. 装好后,洒所有的葱酥(刚刚的葱渣),适合口味的胡椒粉。

小贴士

葱或洋葱或红葱头,看你能接受哪个就放哪个,越多越有口感哦!另外,耗油和芝麻酱是不同风味的,加芝麻酱会比较甜香!


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