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红糖枣糕
红糖搭配浓香的红枣泥，喜欢红枣的福利糕点。方子糖放的不多喜欢甜的可以自己加，不喜欢红糖的朋友可以换成等量白糖。
 1. 红枣用开水煮软。  2. 煮好的红枣去核放料理机打碎。  3. 鸡蛋打入盆中，加红糖。  4. 枣泥135克加进去。  5. 打蛋器高速打发全蛋。  6. 打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。  7. 分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀。  8. 分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡。  9. 拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法。  10. 倒入模具，用烤盘，纸杯，蛋糕模具都可以。  11. 烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟。  12. 烤好放凉脱模。  13. 成品图 小贴士如果不知道枣糕熟没熟，可以用牙签扎到底没有湿的蛋糕屑带出来就是熟了。糖和油的量不能再减了我已经尽量放到最低值。鸡蛋你如果用65克以下的小鸡蛋那就要4颗，这个我不说自己也应该会调节。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
