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一吃就上瘾的葱油脆酥饼#香雪奥运#

一吃就上瘾的葱油脆酥饼#香雪奥运#的做法

酥脆的葱香小饼,谁能拒绝美味的诱惑呢?花儿回家也做了几次,由于家中老人比较注意养生,所以作为馅料的葱油,我用了橄榄油。有些朋友觉得橄榄油味道比较大,适应不了。花儿的绝密配料,您可以试试,一点橄榄油的明显味道都尝不出来,这种做法,相当健康又不...(展开)酥脆的葱香小饼,谁能拒绝美味的诱惑呢?花儿回家也做了几次,由于家中老人比较注意养生,所以作为馅料的葱油,我用了橄榄油。有些朋友觉得橄榄油味道比较大,适应不了。花儿的绝密配料,您可以试试,一点橄榄油的明显味道都尝不出来,这种做法,相当健康又不营养美味的口感。
用香雪雪花粉揉面,面团松软又不失劲道,很好吃。(收起)

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

220克120克
40克

辅料

 
30克30克
2克香葱15克
一吃就上瘾的葱油脆酥饼#香雪奥运#的做法步骤一吃就上瘾的葱油脆酥饼#香雪奥运#的做法图解1

1. 面粉倒入盆中,先倒入热水,用筷子搅拌成絮状。

一吃就上瘾的葱油脆酥饼#香雪奥运#的做法图解2

2. 再倒入冷水,揉成面团,覆盖保鲜膜醒发半小时。

一吃就上瘾的葱油脆酥饼#香雪奥运#的做法图解3

3. 利用这个时间,咱们做出喷香的葱油油酥:
比例是:橄榄油30克;面粉30克,椒盐2克,香葱15克

一吃就上瘾的葱油脆酥饼#香雪奥运#的做法图解4

4. 醒好的面团揉好,横切片细腻无气孔,均分成6份。

一吃就上瘾的葱油脆酥饼#香雪奥运#的做法图解5

5. 每份擀成薄面片,撒上适量油酥。

一吃就上瘾的葱油脆酥饼#香雪奥运#的做法图解6

6. 把面片从长的一端卷起,捏紧两端收口,再卷起。

一吃就上瘾的葱油脆酥饼#香雪奥运#的做法图解7

7.

一吃就上瘾的葱油脆酥饼#香雪奥运#的做法图解8

8. 按扁擀成薄饼。

一吃就上瘾的葱油脆酥饼#香雪奥运#的做法图解9

9. 电饼铛或平底锅刷上一层油,预热好用小火煎到两面金黄即可。

一吃就上瘾的葱油脆酥饼#香雪奥运#的做法图解10

10. 趁热切块,真的很喷香哦。


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