豹纹吐司

豹纹吐司的做法

充满野性的豹纹吐司，信手拈来！

豹纹吐司的做法步骤

1. 准备好材料，分别称重

2. 所有材料混合揉成光滑、完全扩展阶段的面团

3. 均匀分成三等份

4. 可可粉则分为5克、15克，各加入其中两个面团中，混合均匀，放在干净的容器中，进行一次发酵

5. 一发结束后，分别取出排气

6. 三个面团各分成8等份，滚圆松弛15-20分钟

7. 取浅色面团擀平卷起收口；深色面团擀平，把浅色面团包入再卷起收口；白色面团擀平，放入包住浅色面团的深色面团，卷起收口；8个面团均按照这个做法类推

8. 如图所示，吐司盒最底层放3条面团，第二层中间位置2条，最上层3条；盖上保鲜膜，进行第二次发酵

9. 东菱烤箱提前15分钟，上下火预热180°

10. 吐司发酵到8成满，不塌陷，无气泡

11. 放入东菱电子烤箱下层180°，烤45分钟

12. 出炉后要及时取出，脱模自然放到手温，用袋子密封好。

13. 成品图

14. 早餐图

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