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剁椒豆角茄子#我要上首页清爽家常菜#
烈日焰焰的夏季吃什么好像都没味口，凉拌凉拌还是凉拌，好烦啊，那就吃剁椒烧豆角吧!开胃解馋….
 1. 豆角洗净去蒂切段，茄子切成条状放到淡盐水中。  2. 蒜拍碎，备好剁椒。剁椒是自制的，我的菜谱里有滴。  3. 锅中稍多油，七成热先下豆角炸，炸至皮起皱。捞出备用。  4. 茄子腌5分钟后沥干水分，下锅炸软捞出。  5. 锅中油尽数倒出，利用油锅底放蒜、剁椒炒香，中小火哦！喜辣多放剁椒。  6. 倒入炸好的茄条、豆角，加生抽、耗油、糖、盐、鸡精翻炒均匀即可。  7. 好吃滴很，来一口的就停不下来。 小贴士茄子用淡盐水浸泡后就不那么吸油了。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
