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【零失败】椰奶冻

【零失败】椰奶冻的做法

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

淡奶油200ml4片
80ml牛奶250ml
60g
【零失败】椰奶冻的做法步骤【零失败】椰奶冻的做法图解1

1. 准备材料。

【零失败】椰奶冻的做法图解2

2. 把吉利丁片剪成小块,用清水浸泡15分钟。

【零失败】椰奶冻的做法图解3

3. 把牛奶、淡奶油、椰浆和白糖倒入碗中搅拌均匀,放入热水碗中,隔水加热至糖完全融化,把泡软的吉利丁片控干水分,放入椰浆奶中,搅拌至融化。

【零失败】椰奶冻的做法图解4

4. 在密封盒里铺上一层保鲜膜,把椰浆奶倒入,放入冰箱冷藏5小时左右至凝固。

【零失败】椰奶冻的做法图解5

5. 将凝固好的椰浆奶取出,切小块,表面蘸一层椰蓉即可。


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