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蒸馒头#好吃到不行

蒸馒头#好吃到不行的做法

做为北方的姑娘,必须会蒸大白馒头

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

面粉250g125g
3g
蒸馒头#好吃到不行的做法步骤蒸馒头#好吃到不行的做法图解1

1. 加加酵母搅拌均匀静置15分钟

蒸馒头#好吃到不行的做法图解2

2. 倒入面粉中和面团

蒸馒头#好吃到不行的做法图解3

3. 搜成表面光滑,静置15分钟,面团上盖上湿麻布

蒸馒头#好吃到不行的做法图解4

4. 静置后开始揉面,绝对柔软,切小块

蒸馒头#好吃到不行的做法图解5

5. 刚才切的太小,我就揉啦3个馒头,

蒸馒头#好吃到不行的做法图解6

6. 揉好以后上锅醒面到1.5倍,锅里加温水,盖上锅盖

蒸馒头#好吃到不行的做法图解7

7. 这是醒好面的状态

蒸馒头#好吃到不行的做法图解8

8. 开火蒸15分钟即可,关火后静置3分钟再起锅,

蒸馒头#好吃到不行的做法图解9

9. 看看发的多好

蒸馒头#好吃到不行的做法图解10

10. 超级好吃

蒸馒头#好吃到不行的做法图解11

11. 你看看这馒头的柔软,好吃好吃

蒸馒头#好吃到不行的做法图解12

12. 好吃


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