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糖醋土豆卷
这道菜是偶然见到一大厨做的“伪糖醋排骨”，特意做给孩子们吃的。吃排骨不吐骨头，经济又实惠，成品颜色红亮，酸甜开胃
 1. 里脊肉切薄片（最好先整下形再切，宽度约3，4厘米），土豆挑中个的，剥皮切厚片改刀切条状。  2. 将土豆条用肉片卷好备好  3. 准备适量的淀粉，在里边滚一圈，再抖掉多余的淀粉放一边备用  4. 锅里倒入菜籽油（或其他食用油）7成热倒入土豆卷炸制  5. 炸制土豆卷熟，微黄捞出控油  6. 留少许余油，炒香蒜末，放入蕃茄酱，糖，醋和清水，加少许盐煮开  7. 倒入炒好的土豆卷翻勻，中小火焖煮2，3分钟，汁全部包裏肉卷即可。  8. 盛盘，撒上白芝麻即可。 小贴士糖，醋及蕃茄酱的用量看菜品多少来订，口味是可调节的。我写的是估量，没有准确数，凭感觉放的。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
