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香菇酱蛋炒饭
蛋炒饭里加上几勺香菇酱同炒，有滋有味。蛋香、酱香，让人食欲大增。
 1. 材料准备好  2. 将黄瓜、胡萝卜切小丁  3. 炒锅中倒入适量植物油，待油温5成左右热时，将打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速划散成均匀的小块  4. 将胡萝卜丁倒入鸡蛋锅中，翻炒两分钟  5. 再将提前打散的米饭倒入锅中，继续翻炒几分钟，使米饭充分受热  6. 撒入适量盐入锅，继续翻炒，均匀入味  7. 将仲景香菇酱舀入米饭锅中  8. 混合均匀后加入黄瓜丁，略微翻拌即可关火、出锅  9. 好香  10. 好香 小贴士米饭入锅前能用筷子打散最好，这样受热均匀，剩米饭一定要加热充分再吃，否则冰箱里的细菌会因加热不够而导致肠胃炎； 油不要太热时倒入鸡蛋液，用筷子快速打散，这样的鸡蛋块细小而均匀； 胡萝卜丁不易熟，所以要先下锅中翻炒到半熟； 香菇酱的多少随个人的口味来增加，因为香菇酱是咸的，所以盐要酌量加入。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
