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超级Q弹软的营养小饼，南瓜豆沙饼
马上到了吃南瓜的季节了，这个时节的南瓜才最是香甜（最近真是做了太多南瓜的食谱，哈哈没办法我们家真的超爱南瓜，而且南瓜营养丰富，小朋友特别好消化），今天要做的是南瓜豆沙小饼，QQ的，弹弹的，糯糯的，内陷是甜丝丝的豆沙。
 1. 食材准备：南瓜泥100g左右，糯米粉80g，豆沙适量（自制豆沙的方法在文末哦，下拉就能看到），黑芝麻适量（白芝麻也可以）。  2. 南瓜洗净去皮去籽，切成薄片，上锅蒸熟。  3. 蒸熟的南瓜泥压成泥，取100g左右的南瓜泥和80g左右糯米粉，揉成面团。  4. 揉好的光滑的面团，有微微粘手的感觉。  5. 分成6个大小相等的小剂子，分别搓成圆球形状面团。  6. 准备6份豆沙馅料，要比上面的南瓜面团小一些哦。  7. 把南瓜面团压成饼形，用手整理形状，中间稍微凹进去，包住豆沙馅。  8. 像包包子一样，整理收口。  9. 稍微整理压成圆圆的饼形。  10. 两面洒上少许芝麻。  11. 平底锅烧热，放少许油，全程小火慢慢烙。  12. 一面煎好变透明之后翻面，直到两面金黄。要保证饼的侧面也要变熟变透明哦。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
